元気づくり講座開催

私たちは、地域を少しでも元気にしたいとのことから「金山元気づくり講座」を開催している
このたびの講座は「料理教室」


担当の佐藤公民館運営委員のあいさつ

当館では、男の料理教室をここ４年程行ってきたが、男に限定しないで欲しいとの意見もあり、男の…は終了してしまった
でも、応募して来たのは結局男だけ…。(?_?)
何故なんでしょうか？？
料理教室といえば男の…概念が染み付いてしまったせいでしょうかね

男のエプロン姿に手ぬぐいの姉さ被りも板についたもの（恰好だけは一人前！）

レシピは講師の先生が当方の希望を入れて作成してくださった
パリパリ焼き餃子、かんたん春巻、いわしのカラフルマリネ、キュウリとホタテのスープ、豚キムチ丼の５種類
暑さを凌ぐスタミナ料理と言うところでしょうか


レシピの説明をする秋葉先生


講師は南陽市調理師部会（秋葉ちひろ部会長）から女性４名の皆さんが、折角の休日を返上してボランティアで来て下さったのである
各館の要請で子ども料理教室等の講師を引き受けておられるそうです（感謝ですね）


先生方に自己紹介をしていただきました

めったに台所に立たない人が大部分で、つたない包丁さばきに「危ないからにゃんこの手で」と文字通り手に手を取っての指導をいただいた



５種類もの料理故、調理台に材料が混在し、これで大丈夫だろうかと心配したものの、そこはさすがプロの皆さん！
手際よく次ぎ次と丁寧に教えてくださり２時間ほどでほぼ完成したのである



結構重労働だねの声に、奥さんはこういう事を毎日毎食やっているんですよ。奥さんの苦労を判って下さい・・・と

そして、今日の料理を家で皆さんが作るのはとても良いことですが、後片付けも必ず自分でやってくださいとのアドバイスも
ごもっとも・・・・とかく作りっぱなしで、後片付けは奥さんに任せてしまっては折角の料理も台無しかもね元気づくり講座




試食を兼ねた反省会は生ビールで乾杯



豪華なつまみがテーブルに並び、「これ、俺だ作ったんだモネ」と皆、自己満足げ？？？
話が盛り上がって、年度内にもう一度やりましょうとの話がまとまりました
行く行くは例例に開催できる料理愛好会になって欲しいですね