やっちまったぁ～！

いよいよ夏野菜がおいしい季節　
また夏野菜のぬか漬けが食べたくなってきました。

うちは何故だか冬の間、ぬかはお休みしています　。
そして夏になるとまた復活します　。

今年はお休みの間、冷蔵庫に入れたまんまほったらかしていました　
昨日、恐る恐る冷蔵庫の中のぬか漬けの器を取り出して
そ～っとふたを開けてみると…　

ゲゲゲ　　ゲゲッ　

大変なことになってる　
並でないカビの量…
思わず息を止めました　。
今までうっすら～と白いカビが上にかぶってることはありました。
「そんな時は上のカビだけスゥーッと取ったらええんや。」
と祖母に言われたことがあったので、今までそうしていました。

今回はちょっと無理　

せっかくおいしい糠床だったのに…
残念ですが、捨てることにしました　。

ぬかは生き物って言いますが、
本当にそうですね。
冷蔵庫に入れて眠らせておけば手入れしなくても～
って思ってた私。
甘かったーーー

ぬかは子どもを扱うように
大事に大事に、我が家の味に育てていきたいと思います　。

言葉遊び part2

「お昼休みは十分あります。」
　　・・・って10分しかないの？それともたっぷりあるの？どっち？？？