近年サケとサーモンの表示をよく見かけます。昔人間の私などどちらも同じじゃあないか？と思っていました。
ところが養殖がサーモン・天然がサケなのだそうですね。もちろんサケは加工品で刺身で食べるなどの知識教育は全く受けていませんが、加工寿司の中には当然サーモンが入っていますし、刺身でも出回っています。我が家でも若いものは何の抵抗もなく食べています。私はおいしいと言われても箸がすすまない古い人間です・・・
やっぱりサケは「山漬け」辛塩でないと・・・
予報通り梅雨の本番です、昨日昼前から今朝まで100ｍｍ降りました、これで2日は山の草刈りはお休みです。
ユキノシタが満開です。
高貴香麗者医療費が２０％になる法律が成立したといいます。この国は年寄りを大事にしない国になってしまいましたね。
