ラーメン二郎 ＪＲ西口蒲田店＠蒲田に行きました。

そうそう。蒲田に二郎ができたんだよねー


って、思いつつ早幾月



あれ？空いてる。


近くに煮干しのお店の影響なのか、たまたまなのか？


ってことで店内へスルッと進んで食券をポチリ



小ニンニクカラメです。


ちなみに、コールは提供の直前ぐらいです。


二郎初心者の方、いつまでもスマホなんて見てるんじゃないよ。


なんて、我思う



イイ具合の盛りです。


うん。気分が乗ってきます。



二郎には珍しい（と思う）レンゲがありましたので使います。


ずずぅ。。。


濃ゆい！しっかりカラメ！


これならカラメコールはいらなかったかもね。


でもしっかりとした味付けでおいしいです。



このあと、誰にも会わないなら是非ニンニクを


明日？そんな未来のハナシは知らないね。


（このあと、歯茎から血が出るほど歯磨きした）



それでは、麺を掴んでー



天地返し


慌てない。ここで慌てず、味を確かめるように何回か混ぜます。


そうすると野菜がクシュッとして食べやすく、そしてスープと味が馴染んで美味しくなります。



では食べます。


麺は平打ちのゴワっとした感じ


ずずず、、、と食べずにワシワシと食べます。


このタイプは勢いよりも一定のペースで食べるのが大切かなって思います。


うん。おいしい！



豚はしっかりとしたバラロールタイプ（かな？


シッカリとした質感です。



こうなるとヤサイコールしても良かったかなって思います。


ＪＲ西口蒲田の二郎は初めてだからね。


こうやってペースを掴んで次につなげます。



美味しかったです。


それじゃ今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。


I'll see you again next time!