麺屋恵生（煮干まぜそば）@溝の口に行きました。

今回のお店はこちらです。

煮干をメインとしたお店になります。前回は濃厚ラーメンを食べたので

今回はまぜそばを頼みした。

青ネギと水菜の緑が際立つ中で旨みの塊となる肉味噌の存在感を感じます。

まぜそばなのでしっかりと混ぜます。

肉味噌の少し辛めの味付けと、シャキシャキとした野菜の歯触り、甘みが目立ちますが、煮干の風味はだいぶ大人しくなっています。

残り1/3程度になったので、サービスの追い飯を入れてもらいました。

まぜそばの旨みをしっかりと蓄えたご飯は美味しかったです。

ごちそうさまでした。

今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。