街道を歩く

今まで歩いた街道、町並み、これから歩く街道、町並みを散文的に紹介

おー肉が美味いぞ

2024-07-02 00:10:00 | その他色々

肉を焼いて食べよう 今まではフライパンで焼いたものだったから 冷めると美味しくなくなっていたからな

牛カルビ 牛ハラミ 部屋の中で焼くものだから凄いことになった 経験おありの方も多かろう

脂が落ちて炎が上がり煙となる それが肉について美味しさを増すのだが・・・部屋の中が「霧にむせぶ夜」になり「霧の摩周湖」になったからな しかし肉はこれでないといけない 久しぶりに焼き肉を食べた感がある

後片付けが大変だがそれは如何ともし難い 美味しいものを食べるには苦労する いやー美味かった美味かった

口直しに胡瓜と大根の糠漬けだ 美味しく漬かっていた だいたい20時間から23時間くらい漬けておく 口の中がさっぱりする


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