仕込1号 本醸造 11日目 2009-12-08 | 本醸造 仕込1号 本醸造の11日目の様子です。 温度の上昇は小さく、けっこうバテてきました。 成分的にはもう少しかんばってもらわなきゃならないんで、温度を下げながら終盤を乗り切ります。 #お酒・お茶 « 仕込3号 森の家の純米大吟醸... | トップ | 仕込2号 普通酒 6日目 »