角口酒造店 酒の履歴書

長野県飯山市の酒蔵の酒造りブログ

仕込2号 普通酒 6日目

2009-12-08 | 普通酒
仕込2号 普通酒の6日目の様子です。






今日も元気です。
あまり温度の変化が激しくなく、上手い具合にイイ温度でとどまっていてくれるので、温度管理がちょっとだけラクできる酒になっています。
毎回このくらい言うことを聞いてくれたら嬉しいんですが。。。


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