日本海 寒鱈祭り
今年は１月１０日が大寒。
この季節には鱈が脂が乗って一番美味い時期。
寒鱈を食べないと寒い冬は乗り切れない。
この日、鶴岡銀座通りは歩行者天国にして「寒鱈祭り」が
行われる。
鱈は、メスは鱈子があり、あぶらわた（レバー）も大きいが
値段はオスより安い。
オスは白子（精巣、きくわたともいう）があって美味しいからだろう。
祭りには、いろいろな団体の店が出て鱈汁を振舞う。
どんぶり一杯５００円。
今年は漁協青年部のものを一杯いただいた。ここには
開始と同時に列をなしていた。
気風のいい魚屋さんのおにいさん。
あぶらわたも、たっぷり入って身も新鮮。美味かった。
大勢の人たちが寒鱈に舌鼓を打っていた。
又、蔵王でスキー教師です。
尼崎西高校です。はりきって教えてきます。