だだちゃ独言

鶴岡のだだちゃが日々のあれこれを綴って・・・・。

ラーメン

2005-11-23 21:44:19 | Weblog
 午前中は穏やかな天気で大神宮での
新嘗祭に参列する。
 薄暗い本殿にぬかずくと古の思いが
こみ上げる。

 以前は大勢の参拝者で賑わったのだろうが
今はあまり多くの参拝者ではない。
 直らいの席も多く準備されていたが、座る人は
すくなかった。

 以前から気になっていたラーメン屋さんが
近くだったので昼によった。

 細麺のあっさり味を注文。
麺は細く茶色がかった独特のもの。しこっとした
歯ざわりとのど越しがとっても良い。
 しなちくも麺以上に細く固く麺にマッチしていて
とってもうまい。

 私は今まで丸いチャーシューでうまいのに
当たった事はない。やっぱりそうだ。油が強すぎる。
 さっぱり味のラーメンにはさっぱり味のチャーシューが
欲しい。それがあったら感動物のラーメンだ。

 今度こってり味のを食いたくなったときにもう
一度行ってみたい店だ。