果物ナイフといでみた

ウチの台所の片隅に、普段使わない道具がごちゃっと入ってる箱がありまして、



そこから発掘されたのが、こちら↓↓↓



いわゆる果物ナイフですね。
そういえば、最近いわゆる『果物ナイフ』って、あんまり遭遇しないなと思いますが、ミナサマはイカガでしょうか？
我が家の場合、以前は居間に祖母の定位置があって、ちゃぶ台のそばに小引き出しのついた台みたいなのがあって、そこからこんなナイフを取り出して果物の皮をむいてくれる･･･なんてのが日常だったような気がします。
祖母の定位置もちゃぶ台も、今ではあまりみませんからねえ･･･



『Yasuhide』と、刻印が入っています。一応ぐぐってみましたが、メーカーなどはヒットせず、フリマアプリとかの画像がヒットしますので、意外と出まわっていたものなのかもしれません。

で、コイツが切れないのなんのってんで、


ワガヤの家宝の砥石セットに登場いただきました。
作業内容は、下の動画をご覧いただくと一目瞭然ですが、研ぐ前に比べればはるかにマシになっていると思いますが、
『スッ･･･』と刃が入るイメージの切れ味には、なかなかたどり着けません。
何事も、練習あるのみでしょうか・・・

動画、御笑覧いただけたら幸いです。


果物ナイフといでみた