こんにちはジュニです
サンプル百貨店
第38回リアルサンプリングプロモーションin品川
株式会社南部美人様
南部美人 糖類無添加梅酒のご紹介です
南部美人 糖類無添加梅酒
去る8月28日に開催されたRSPのブース会場でも
人気の高かった南部美人です
この南部美人 糖類無添加梅酒の魅力を
存分にプレゼンして頂きましたこの企業様
今回のRSPプレゼンの中で
一番分かりやすく、楽しいプレゼンテーションでしたヨ(゜∇^d) グッ!!
南部美人の蔵元は、岩手県の最北端「二戸市」にあります
創業は明治三十五年
「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に、
当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄さんが、
全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、
綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、
岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、
素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、
このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名されたそうです。
そんな南部美人さんの
梅酒への想いにも拘りがあったようです
健康志向が高まっている日本です!
次々のいろんな飲食品で低カロリーのものが開発される中、
かつて、こんな梅酒があっただろうか??
奇跡の梅酒
「糖類無添加(ノンシュガー)梅酒」
ええw(*゜o゜*)w
ノンシュガーの梅酒??
みなさん、驚きますよネェ
でも、南部美人さんは
砂糖をいっさい使わずに梅酒を造ることに成功したんです
え?砂糖を使わない??
じゃ~、何かの甘味料が使われているのでしょう??
と思われがちですが
違います
南部美人 糖類無添加梅酒は
まったくの糖類無添加(ノンシュガー)の梅酒なんです
私も梅酒は作るのですが、
甘さ控えめに作るとしても
結構な量の氷砂糖入れて作りますもん
たしかに・・・カロリーは気になっていましたが・・・
でも、甘い方が美味しいし
砂糖なしの梅酒なんて考えられないですもん
でも、南部美人 糖類無添加梅酒は
原材料
純米酒と梅のみです
プレゼン中にこれ出されていました
そして私達参加者に配膳された梅酒がこちら
まったく砂糖を使ってない梅酒だというのに
スッキリとした甘味を感じました
砂糖を使っていないのに・・・
なぜこの甘さを実現できたのだろう??
原材料「純米酒・梅」のみで、
梅酒本来の味わいを損なわず、飲みやすく、すっきりとした大人の梅酒を造ることに成功
原材料の梅
岩手県奥州市の梅生産組合「うめさん」やJA北いわて
などを中心に、岩手県産の梅を使用しています!
これらの梅農家さんとの取り組みは、
国の法律「農商工連携支援方」ににんていされています。
これちょっと調べてみました
農商工連携(のうしょうこうれんけい)とは
農林水産業者と商工業者がそれぞれの有する経営資源を互いに持ち寄り、
新商品・新サービスの開発等に取り組むことである。
この取り組みは2007年(平成19年)11月から動き始め、
農林水産省と経済産業省が共同で支援している。
国のお墨付きをもらっている梅なんですネェ(゜∇^d) グッ!!
そして、もうひとつの原材料
南部美人さんのお酒
普通の純米酒では、この糖類無添加梅酒を造ることは出来ないそうです!
南部美人の持つ「全麹仕込み」という特殊技術を応用し、
発酵技術により通常の純米酒よりも5倍甘い純米酒を添加無糖なしで造ります!
純米酒が本来持っている自然な甘み、
アミノ酸のうまみを最大限引き出し、
そのお酒に梅を漬け込みました。
この造りかたで
一般的な梅酒と比べてもカロリー2/3
糖質1/2で
ヘルシーな梅酒が出来上がったのです!!
人工的な甘みが全くなく、天然の甘味を生かしていますので、甘すぎず、ベタベタしにくく、食事との相性も非常に良いそうです!
さてさて、その南部美人 糖類無添加梅酒の魅力を
私も味わってみたいと思います!
こちらがRSPで頂いたもの!
そして・・・
ジャ~ン
RSPの試飲で気に入ってしまった私は、
720mlを購入してしまった~★
大きい方のラベルのが
南部美人さんのロゴが~!!
小さいのだと・・・一人ですぐ飲み終わってしまう私・・
お酒好きの我が家なので、
やっぱりこれくらいは欲しい!!
なんて鮮やかでキレイな色なんだろう★
これが天然の色と聞いて
最初はビックリしましたヨ~!
ホント・・ステキな色にも癒されるほどです!
これに合うお料理は??
って・・・まぁ、そんなに手のコンだお料理もできない私!
こんなの作ってみました~♪
砂肝とニンニクのコチュジャン炒め
って・・ホント。。簡単料理ですが
イエイエ~・・
これがまた南部美人 糖類無添加梅酒に
合ったんだワ~♪
メッチャ美味しくて!
食事もススミます!
南部美人 糖類無添加梅酒は
良く冷やして飲んでいただくのがオススメですが
氷で割って飲んでも美味しいです(・ω・)bグッ
これはこれは
是非みなさんに飲んでいただきたい
梅酒ですヨ
南部美人さん、
サンプル百貨店さん、
ステキな出会いに感謝いたしますm(__)m
ありがとうございました!!