《 ゆかり風味の変わり唐揚げ 》
しその香りがたまりません。
材料は、鶏肉でも豚肉でも魚でもなんでもＯＫ！
お弁当にもばっちりです。
難易度 ★☆☆☆☆
調理時間 15分
【材料】
鶏ムネ肉（そぎ切り）
揚げ油
Ａ．下味
おろしにんにく
おろししょうが
酒・しょうゆ各大１
塩・コショウ
Ｂ．ころも
ゆかり 大２
小麦粉 大３
パン粉 １カップ
【作り方】
１．ボウルに下味の材料を混ぜ、
鶏肉を漬けて１０分おく。
２．ころもの材料を混ぜ、１にまぶして
１７０℃の油で揚げる。
小麦粉→卵→パン粉…とつけなくても大丈夫！
簡単でしょ。
魚のときは下味は塩コショウだけでもＯＫです。
いろいろ試してみて下さいね！
メルマガ5／19号より。
