D氏の夏みかんのジュレ Mr.D's a Chinese citron jerry

English follows

 

D氏はこの２年ほど、夏みかんのジュレを何度も試作して、ついにレシピを完成させた。

Mr.D tried to make a Chinese citron jerry for these few years, and finally he fixed the recipe.

 

１．夏みかんの皮をむいて実を取り出す。

２．夏みかん１コに対し、水１００ｃｃ、砂糖１００グラム、ゼライス一袋の割合。

　　夏みかんと水を鍋に入れ、煮る。砂糖を入れてさらに煮る。

　　ある程度煮たら、ゼライスを加える。

　　ゼライスが溶けたら、火を止め、冷ます。

　　冷めたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。

　　

1. Pire 5 Chinese citrons.

2. 5 Chinese citrons for 500cc water, 500gram sugar, 5 zelaice pacs.

   Pired Chinese citrons fruit and 500 cc water boile.

   Add 500 gram sugar, and boile for a while.

   Add 5 zelice pacs and boile.

   Let it cool and put in the case, and put into the refrigrator.