久々の野菜ブログです。
春野菜のうすい豌豆、スナップ豌豆、ソラマメも終わりました。
今年、畑にジャガイモは インカのめざめ、インカルージュ、アンデス赤、メークィーン、紅あかり、十勝こがねの種類を植えました。
農薬ダイアジノンは散布しません。
掘っていたとき 虫だらけで驚きましたが 被害はほとんど無しです。
早生のインカシリーズは 2月初旬にマルチ栽培植えで、晩稲の十勝こがねだけマルチかけずに土寄せ栽培です。
先日好天が続いたので インカ3種を掘って早速 茹でて食べ比べてみました。
まあ！さっすがに インカのめざめは 黄色く甘くほくほくして栗のようです。味は最高です！
昨年は種イモを500Ｇしか植えませんでしたのとあまり大きなイモがとれませんでしたが
今年はＬサイズ（ＬＬ？）も多く豊作でした。
インカシリーズは種イモも価格はキタアカリ、メークィンなどの倍近くします！！
ＪＡ紀南あぜみちの産直コーナーに出荷していますが、地元ではキタアカリやメークィーンが安くなった頃
が消費のピークで 高価な？（でもないけどなあ・・・） インカのめざめは600Ｇ240円（税別）でもあまり売れ行きがよくありません。
他の生産者さんもありませんが 田舎では高価な美味しい食材はあまり売れませんねえ・・・
ピーマン類も昨年 バナナピーマンを出荷しましたが ＴＶで放映されてももうひとつでした。
今日の地方紙にお笑い番組で ”梅を食べたら痩せた！”ということで 紀南は注文が殺到してるような記事がありました。
笑いはしませんが ＴＶの影響はすごいですねえ。
本日夜は インカのめざめで ＸＹＬがコロッケを作りました。
とても美味しかったです！ コロッケもいいけど 腕があったらお菓子作りに挑戦できたら最高なくらいですね。
しばらくは朝早くから 出荷頑張るぞー！
付け合わせのラディッシュとパセリ、サラダ菜レタスももちろん自家製無農薬！
