川越、亀屋の初雁焼

大宮の百貨店へ買い物に出ました。
地下の食料品売り場に、川越の亀屋さんが出ていたので初雁焼を購入。

栗よりうまい十三里。九里＋四里＝十三里。
十三里は川越の意、江戸～川越の距離が十三里、
川越名物のさつま芋をスライスして焼いただけのお菓子です。