こないだスーパーに行ったら、サッポロ一番みそラーメンを見つけたのである。そんじょそこらのみそラーメンではなく「4000Chinese Restaurant 菰田欣也監修」なのである。知らないので調べてみました。(知らんのかい)
お店のHPがありました。東京都港区南青山にある、完全予約制の中国四川料理店です。(敷居が高すぎて、当然行ったことはない)
同梱物は粉末スープに乾燥かやくです。
熱湯3分でできあがり。担々麺といえば、ひき肉が入っているのが定番ですが、あくまで(風)なので見た目的には普通のラーメンっぽい出来です。
それほど味噌味噌していないのですが、ほどよい味噌味でピリ辛味です。美味いなこのスープ。四川料理の店ということで、辛い系がメインなのかなと思います。結局、スープまで完食しました。