生そば原料を偽装表示 福島県、製麺会社に改善指示

　中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。

　県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。

　いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。

　同社は２種類の商品計約５トン（４万５０００袋）を会津地方を中心に土産品店や旅館など３５店舗に納入したほか、インターネットでも全国に販売していた。

　県は黄金そばに対し、（１）原因の調査（２）適正表示の徹底（３）他商品の表示チェック―を指示。１カ月以内に改善策をまとめ、報告を求めた。

　同社の橋本裕彦社長は「生産設備の不具合などがきっかけで外部に製造を委託するようになり、原料が変わったが、パッケージを変えるのを怠ってしまった。消費者や観光客の信頼を裏切り反省している」と話している。

河北新報　2005年7月12日

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