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Blog☆HiloⅡ

金沢でのランチは東茶屋街にあるロベールデュマ。

金沢に来ているのだから、新鮮な魚介類ですよね。
和食に限らずフレンチだって美味しいはず。
そこで、東茶屋街にあるロベールデュマさんをに予約しておきました。
予約の時間より少し早く東茶屋街に着いたので、古い街並みを散策しました。

綺麗に手入れされて保存されているのですが、実際に使用されているところがすごいですね。
風情があります。
格子や壁の色も街に調和しています。

「ロベールデュマ」さんはこの街並みの中にあります。
フレンチのお店ながら、違和感がないでしょう。

どんな料理が出てくるのか楽しみ。
近海でとれた素材をシェフが腕を振るって作った料理を堪能しました。
アミューズから始まります。

オードブルは甘エビやホタルイカなど。

ポタージュスープ。

メインの魚はこの下に隠れています。上に乗っているのは白エビ。

デザートはシンプルなものが年寄りにはぴったり。

ごちそうさまでした。
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