スタミナタマゴ

先ほど６年７ヶ月ぶりの皆既月食見てきました。
こちらは天候もよく綺麗に見えましたよ＾＾


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最近ネッ友さんのサイトでよくレシピが公開されてるのを見かけます。

ゆり姉のポテトグラタン、もう２回作ったよー
つくちゃんの山芋とオクラの美味しかったよー
ぶうちゃんのアップサイドダウン、今冷蔵庫に入ってるよー
usaちゃんのトマトソースは２～３日中に作るよー
マリンちゃんのドライカレーは明日の夕飯メニューに決定だよー


レシピＵＰ・・・ちょっと憧れる（笑）

そんなわけで、暑い夏にぴったり！（もうすぐ秋ですが）
スタミナタマゴをご紹介～♪



母から教えてもらったんだけど、特別「思い出の味」というわけでもなく（笑）
母も作り出したのはここ数年です。
「スタミナ」という言葉に、私はてっきり「にんにく卵黄」のようなものを
想像していたのですが、その正体は「酢」だったのですね～
　

＋＋＋スタミナタマゴ＋＋＋

・ゆで卵　１０個分

鍋に酢２００ｃｃ、醤油１００ｃｃ、みりん５０ｃｃ、砂糖１／２カップを入れて
軽く沸騰させる。（あればダシの素を入れてもいい）

それに殻を剥いたゆで卵を漬けるだけ。


レシピというほどのものでもなくめっちゃ簡単。
私はこの漬け汁が好きでそのままチビチビ飲んじゃうのよね～＾＾
タマゴの旨みが出てて美味しい♪
ごま油たらして冷やし中華のタレなどにもよいかと。

普通のゆで卵は黄身がホクホクしててノドに突っかかるんだけど（私だけ？）
スタミナタマゴにするとしっとりとしてノドを通るから不思議～

冷蔵庫で１週間はもつでしょう。

写真に写っているビンはインスタントコーヒーの空き瓶。
ネスカフェだとちょうど１０個、ブレンディだと８個入ります。（超親切！）