万豚記（ワンツーチー） ヨドバシAkiba 秋葉原店

【地図】東京都千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkibaビル 8F

本日はちょっとした買出しで、同僚Ｆ田氏とアキバに来ております。
ちょっと小腹が減った夕方だったので「どっかでラーメンでも食べませんか？」というＦ田氏の提案。
ところが、夕方のこの時間は結構なラーメン屋さんが丁度昼営業から夜営業へ切り替える中休み中・・・。
というわけで、中休み無しで営業している店はちょっと限られてしまいまして、必然的にチェーン店の比率がたかくなりますね。
とりあえずアキバヨドバシのビルの上にあるレストラン街にやってきました。
光麺、ちゃぶ屋の豚骨専門店、そしてタイトルにある万豚記が入っています。
万豚記にした理由は一度も入ったことがないのと、一番ムラがありそうだったことです。
光麺とちゃぶ屋は品質は安定していますが、それはそれでツマラナイものがありますからね。
というわけで万豚記で頼んだのは、紅大陸担々麺。





何種類もの香辛料を使って味付けしたというスープは真っ赤っか！
如何にも如何にもな担々麺です。
麺は縮れた平太麺。
かなりの辛さなので「ずず～～っと」一気に啜ると、辛味が気化して気管に入り咽るので注意が必要です。
しかし、唐辛子、山椒、胡椒などなど強烈な辛味ですね。

いいところで玉子を崩して麺に絡めながら食べると多少マイルドに、テーブル上の黒酢を加えても多少辛味を抑えることが出来ます。
最近魚介系の強いラーメンやつけめんばかりだったので、久しぶりに新鮮でした。
麺料理意外にも、本格的な中華料理とお酒も楽しめるので呑みに来るのにもよさそうですね。
ごちそうさまでした。


■らーめん屋おやじのここだけの話


登録しています