岩風呂

ラーメンを中心に食べ歩きとかレシピを乗せてます。そして時々猫が登場するブログです。

5月12日(日)のつぶやき

2013-05-13 05:17:52 | twitter

3日前の改善点を盛り込みつつ、自作してみました。
スープと麺の改善が目的です。
スープは全体に材料を増やし、麺は切り出しまで終わらせてから2日間寝かせてあります。
改善は概ね成功。スープのブレンドに課題が残りましたね。 pic.twitter.com/BQNMIEuV1s