【東京朝ラーメンシリーズ】第四弾 横浜家系 ラーメン銀家

おはようございます、東京朝ラーメンシリーズ本日は日吉からお送りいたします。
・・・えっ！「東京じゃねえ」って？

そういえばここは横浜の日吉ですねえ。

じゃあ、すみません、「東京近郊朝ラーメン」略して「東京朝ラーメン」ってことでどうでしょう？

っていうか前の記事松戸でしたね。

アホにもほどがありますな。

とりあえず、千葉県浦安にある東京デズニーランドに免じて許してください。

というわけで、現在朝7時半。
今日は別に「朝ラー」な気分じゃなかったんです。
ただ、ちょっと「立ちそば行きたいなあ」と思ってたんです。

駅前には朝マックとか牛丼店が早朝でもオープンしているのですが、なんか今日は鰹出汁の効いたそばつゆが希望。
というわけで、立ちそば店を求めて、日吉駅近くをウロウロしていました。

鰹出汁の香り立ち上るお店を求めてクンクン・・・と鼻を利かせながら・・・。

そしたら・・・

違う香りが鼻腔を刺激します。

これは・・・

まちがいなく・・・

ラーメンだ・・・

しかも・・・

骨を・・・

しかも鶏がらを・・・

しっかり煮込んでいる・・・

この香りは・・・

そう・・・

そう思って振り向きました。

ハイビンゴ！



家系だ！
横浜家系 ラーメン銀家とあります。



この時間ですが、完全に営業していますねえ。

正直牛丼や朝マックより重いものを見つけてしまいました。



その営業時間帯は早朝五時から翌3時というロングラン！
22時間営業という非常に難しい営業時間帯で営業しています。

もはや午前3時から2時間閉める意味が逆にワカリマセン。

正直この時間に「家系」って完全にあり得ない選択だったのですが、意味不明な義務感、意味不明な使命感に駆られて入店してしまいました。

ちなみに、朝ラーメンって言うのは特に無いので、あの家系のこってりなラーメンがやってくるわけですが・・・

その上さらに・・・



丼物サービス！生卵食べ放題！

おかしいだろ！？

完全におかしいだろ！？

その上



ライスは無料。

朝からどれだけ食べされれば気が済むんでしょうか！？

やばいです。

この店は・・・

完全に・・・

私のようなオッサンではなく

朝から焼肉食べちゃう

ヤングな若者を・・・

さらに朝からつぶそうとしています・・・

やばいです・・・

地獄のスタッフ・・・

そう呼ばせてください。

そんな中私が選んだチョイスは



キャベツラーメン 700円

なんか「キャベツって胃にいい」って聞いたのでせめてもの抵抗です。

さて、食券を出して、カウンターにどっかり座ります。





カウンターの調味料は餃子用の、醤油、酢、ラー油、他には豆板醤、生にんにく、、ギャバンの胡椒、すり胡麻と「如何にも家系」です。

というわけで待つこと3分ほど・・・

来ました。



上から



斜めから



アップで！



麺リフト！



二郎系じゃないけど天地返し！

丼物、生卵、無料ライスはさすがに拒否・・・



ウソです・・・無料ライス頼んじゃいました。

37歳体脂肪率24%のやることではありません。
もし自分の主治医がこれを見たら、全力でロープに放り投げられ、帰ってきたところに全力のウエスタンラリアットを食らうことでしょう。
その後ふらふら立ち上がったところを後ろから抱えられ天龍ばりのジャーマンスープレックスでマットに沈むことは目に見えています。

　・

　・

　・

　・

失礼しました。脱線が過ぎたようです。

ラーメン自体は非常にオーソドックスな家系。白濁はしていますが、最近のレベルならこれはアッサリにジャンルされてもおかしく・・・いや、やっぱりコッテリしてると思う。
ただ、豚骨ではなく鶏ガラも入ったコッテリさなので、軽いといえば軽いスープです。
麺も酒井製麺の平太でぶっつりした食感の麺。
海苔が3枚も乗って・・・そうそう、最近ほうれん草の乗った家系を食べてなかったのでまことに久しぶり。
やっぱり家系はキャベツとほうれん草だね。
・・・あっ話題に無いですが、チャーシューはスープのなかでしっかり煮込んだらしく、スープの骨の香りがしっかり残っています。

さて、家系といえばやはり途中で、様子を見ながら加える、おろしにんにくと豆板醤ですが・・・。



さすがに今日は豆板醤のみにしておきました。

岩風呂的には敗北に近い結果ですが、よく我慢したともいえます。

その後

もう昼過ぎなんですけど・・・

お腹空きません。

朝食には向かない家系ですが、昼食代わりにもなることを考えると効率的だといえなくも無いですね。

それにしても、激しいまでの朝食。
ごちそうさまでした。
ではでは

【ラーメンデータベース】

【関連記事】
【禁酒日記 「1ヶ月に渡るアルコールの誘惑との戦い」 後編】2011-07-04
【家系総本山　吉村家】2010-11-24
【まこと家】2010-03-26

[横浜ラーメン・家系ラーメン]横浜ラーメン吉村家家系五人衆4食入（2食入X2箱）価格：1,260円（税込、送料別）

登録しています