初代けいすけ 品川店

初代けいすけは会社の最寄品川駅、に隣接する品川麺達七人衆、略して「麺達」に昨年の12月につけめんTETSUと一緒に仲間入りしたお店です。
実は、本日もつけめんTETSUに行こうと思ったのですが、予想をはるかに上回る大行列。
仕方なく・・・というつもりで入ったのが本音です。



頼んだのはディフォルトらしい、黒ごまらーめん。
それにしても確かに黒い！
話によると竹炭を入れているらしいですが、そういったことよりスープは黒ごまの風味が良く、やや甘味があり担々麺の様です。
麺はやや幅が広い中太のストレート麺で、つるつるした食感。
やや平凡でもありますが、私的には嫌いではありません。
柔らかすぎないチャーシューや、一度水に晒して揉んだねぎは適度にねぎの辛味が抜けてマイルド。

また別のメニューも食べてみよう、と思わせるお店です。
ごちそうさまでした。

【地図】東京都港区高輪3-26-20


■極うまラーメン（2008ー2009）


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かめや 新宿店

どもども、ここは新宿の○ょんべん横丁・・・・今は思い出横丁と呼ばれているらしいですが、やっぱりしょ○べん横丁はしょん○ん横丁です。

現在午前10時半・・・もう呑んでる背広の人は何者なのでしょう。
っていうか店を開けてる方も開けてる方だ！


仕事中の自分はそんな人たちを恨めしそうに横目に見つつ、とりあえず角の立喰いそば店に。
かめやは小さいカウンターのみのお店ですが、なかなか活気が小奇麗なお店です。


頼んだのは天麩羅そば。

そばは生そばを小分けして茹でている様で、角が立ったそれなりのそばが出てきて驚きです。
天麩羅もちょうど揚げ立てで、ネギも小まめに切っているので香りが良いです。
そばつゆはやや辛めの江戸風ですね。

朝食には遅く、昼食には早いこんな時間なのに、いつの間にかカウンターはいっぱいでした。
やっぱり美味しい店はみんな知ってるのねえ。

それにしても、食べている最中に仕入先の営業さんらしき人が「ちょっといいですか～」と店主らしき人を呼び出し、私の後ろでこそこそ・・・。
小麦やそば等原材料の高騰から、値段交渉をしているらしい。

世界の食糧事情は緊張感を増すばかりとは聞いていますが、もはや他人事ではないですね。

食料の安定供給の為に自分達庶民も我慢や節約を要求される時代になってきたようですね。

その中でも立喰いそばだけは安い美味いを貫いてほしいと思う新宿の朝でありました。
ごちそうさまです。

ありがとうしょんべん○横丁

【地図】東京都宿区西新宿1-2-10

■偉いぞ！立ち食いそば


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