ある日の朝ごはん

昨夜より突然始まった日常の食卓シリーズです。


本日の朝食。
明太子ごはんとしいたけと芹の味噌汁。

昨日炊いたご飯なのですが、強火にかける時間が長すぎたのかかなり固めのご飯になってしまいまして、今朝蒸し器で一度蒸しました。
味噌汁はとりあえずありものの野菜をぶった切って入れただけ。
出汁を取るのも面倒なので、鰹節の粉を入れて間に合わせるという手抜き振り。
しかし、まあ明太子って言うのは何でこんなに美味しいんでしょ。
ちなみにこの明太子はミミコ嫁の実家からもらったものです。
それじゃあ仕事に行って来ます。

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ある日の晩ごはん

嫁さんが出産準備で実家にかえっおり、しばしの独り暮らし生活ということで、自分で作ったご飯を時々載せて行こう思います。


手始めに鶏のから揚げ。
胡椒、ナツメグ、バジルなど香辛料をふんだんに使って、さらにレモンも絞って塩分を抑えました。
香ばしくてビールにぴったりであります。
自分で作ったものを自分で作って「美味いなあ・・・」とつぶやきながら独りでビールを呑む夜であります。


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