飛騨杉間伐材のお箸でいただくとろろ飯

ＥＳＤ・森林保護で注目の国産間伐材の割り箸ですが、普及しないのは、なんといっても価格が高いからでしょう。
よく利用しているとろろ飯のお店、飛騨杉の割り箸が嬉しい。こういうお店の姿勢は、飲食店選びのポイントの一つです。



とろろ飯自然薯料理店（三重県菰野町）

固いもの大好き ＣＡＦＦＥ ＣＩＡＯ ＰＲＥＳＳＯ のカントゥッチーニ

考える人の必需品、硬い食べ物が大好き。
近鉄にあるＣＡＦＦＥ　ＣＩＡＯ　ＰＲＥＳＳＯ（カフェ　チャオ　プレッソ）のカントゥッチーニは、甘さ控えめ、アーモンドが嬉しいシンプルな味、そして、程よい硬さが美味しい。１５０円。

小岩井無添加野菜３２

　見つけたので迷わず購入。滅多にお目にかかることが無いが、この辺りで売られているのは、いつも病院の自動販売機。確かに身体に良さそう。

　野菜はジュースより、生でそのままか、茹でたものが好きだけど、この”小岩井無添加野菜３２”は特別。売っているところに遭遇したら買うことに決めている。

固いもの大好き 坂金製菓の新芋かりんとう

　さつまいもが美味しい季節。
　今年も期間限定の新芋かりんとうが、店に並び始めた。
　軟弱なフライドポテトとはちがう、この音が好き。

固いもの大好き 聖護院八ツ橋

　癖になる固さ。この独特な噛み心地の原料は米粉だったんだ。
　考え事をしながら、つい手が出る。