最強の肉フェスが8/13～16にホテルニューオータニ大阪で開催！

ご無沙汰しててごめんなさい！
パソコンの調子悪すぎでホームページもブログも更新ができずFacebook中心になっておりました。


さて、久々の投稿は明日8/13～16の4日間、ホテルニューオータニ大阪さんで最強の肉フェスが開催されるんです！
4日間でお肉1トンも使われるそうです☆(≧∀≦*)ノ

なんと私いかりん、スペシャルメニュー2品の焼肉丼を監修させてもらいました。




最強グルメビュッフェ、グルナジー2014、いよいよ始動！

私のスペシャルメニューのテーマは「あっさり氷山」「こってり火山」

「あっさり氷山」って...
酢飯を赤身の強いローストビーフで包み込んで焼肉のタレをかけ上から凍らせた大根を提供する時にその場でシェフがフローズンに削ってくれます！
とっても爽やかであっさりした味わいながら旨味はちゃんと凝縮してて新感覚ですよ！
かき氷みたいでしょ！
アナ雪流行ってるし、彫刻された氷山と共のお楽しみを！
ひんやり焼肉丼


そして「こってり火山」
キムチと一緒に肉そぼろご飯を黒毛和牛のサシが光る旨し上質脂を含んだお肉で巻き込みゼラチン状の酸味を効かせた焼肉のタレを上に乗せ提供時に目の前でバーナーで炙ってゼラチンタレが溶解し、まるで溶岩のように流れ出るというもの
あつあつ焼肉丼


しかもスペシャルメニューを監修された広里貴子さんとご無沙汰ぶりの再会！
広里さんといえば、NHKの朝の連ドラの「ごちそうさん」の料理監修もされレシピ本も出している凄い方です！
そんな広里さんとご一緒できるなんて夢のようです☆(≧∀≦*)ノ
恐れ多すぎです！
今回、7品も監修されたなんて凄すぎです！




7月にできたばかりのSATSUKIスイーツに、もう吃驚するぐらい美味しいパンケーキに、さすが最強グルメです！




どれもこれもが結構なお値段のお料理にスイーツ達が食べ放題！
お料理のレベル凄すぎる～！
皆さんもお盆をリッチに過ごしてみるのも～！


詳細はこちら
http://newotani-osaka.bizart.co.jp/event/2014_2.html