【ベトナム料理】北新地のマダムフォンでバインセオ

北新地にあるベトナム料理のマダムフォンに行ってきた。
8月に入院してた時に知り合った隣のベットの奥様と久しぶりにあった。
私、この方大好きで20歳以上離れてるけど一緒にいるのが楽しいのだ。
久しぶりにあって糖尿病生活の知恵だしをお互いかわしあいました。
そしてマダムフォン、お味はなかなかよろしくて。美味なり。
ベトナムでは食べなかった「バインセオ」を食べてみた。
これ旨いやん！！It tastes good！ノングワァ～♪
バインセオって米粉を生地にしてココナッツミルクを入れたクレープ上の
生地に豚肉、もやし、海老、とか野菜いっぱいいれて焼いたものでそれを
切り分けてパクチーとレタスに巻いて食べるのだ。
その上に少々ヌクマムソースをかけてパクリ。きゃきゃウマ
そして生春巻きに青パパイヤのサラダ、牛肉のフォー。
ちょっとヌックマムのタレが甘いけど加減して使えば問題なし！

バインセオはこんなもん

マダムフォン
大阪市北区曽根崎新地1-10-16 永楽ビルB1
06-6345-8181