【居酒屋】梅田の豚たまと言えば・・・「やえがき」 2012年10月18日 | 和食・居酒屋・粉もん ほんと、時々思い出したかのように、 私が営業時代に良く行っていた梅田のくわ焼きの「やえがき」さんにお邪魔するのです。 なんか無性に「豚たま」が食べたくなってね。 上の写真は豚たまに大根おろしをのせたもの。 豚たまっていうのはお好み焼きではなくて、豚を鉄板で焼いて卵でくるんだもののこと。 スタンダードの豚たま げその炒めたもの 昔は豚たまも1種類でしたが、最近は明太子をのせたものなど何種 . . . 本文を読む
