お正月からャJャJ天気でしたが、今日は豪雨。 山側のほうでは雪が降って、一気に冬にまいもどった感じです。
今日は1日中外出していたので、猫の写真がありません。 そこで先週、一人ランチに作った超簡単お料理レシピの紹介です。
【お野菜色々 with チキン】
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのスライスを入れ、これくらいだったら食べれるぞという量の野菜も適当な大きさに切って入れる。 塩・コショウして野菜の上に鶏胸肉を置き塩・コショウする。 野菜がかぶる程度にワインを入れて、蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして鶏肉に火が通るまで蒸し煮する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/88/09923fdcb2905dc6300a7c9a15c963e9.jpg)
飲み物はマーサ・スチュアートのEverday FoodよりSparkling Limeade(スパークリング・ライムネード)。 グラスの飲み口に塩を付けるのですが、上手に出来なかった・・・(汗) これにテキーラを入れるとマルガリータになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/73/e13248293a0077345d4f234b0d0706ca.jpg)
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今日は1日中外出していたので、猫の写真がありません。 そこで先週、一人ランチに作った超簡単お料理レシピの紹介です。
【お野菜色々 with チキン】
鶏胸肉 オリーブオイル ニンニクと野菜色々 (玉ねぎ、セロリ、ニンジン、トマト等) 塩・コショウ 白ワイン (ワインがなければ、固形スープを水で溶いたのとか) | こんな感じで材料を入れる。![]() |
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのスライスを入れ、これくらいだったら食べれるぞという量の野菜も適当な大きさに切って入れる。 塩・コショウして野菜の上に鶏胸肉を置き塩・コショウする。 野菜がかぶる程度にワインを入れて、蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして鶏肉に火が通るまで蒸し煮する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/88/09923fdcb2905dc6300a7c9a15c963e9.jpg)
飲み物はマーサ・スチュアートのEverday FoodよりSparkling Limeade(スパークリング・ライムネード)。 グラスの飲み口に塩を付けるのですが、上手に出来なかった・・・(汗) これにテキーラを入れるとマルガリータになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/73/e13248293a0077345d4f234b0d0706ca.jpg)
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私もよんでくれ!!!!って・・遠いか(><)
♪私、鶏肉にがてなんですが、このお料理なら大丈夫そう!!!!
おいしそうだな(#・・#)
♪パークリング・ライムネード・・名前からしてとても美味しそうですね^^
鶏肉大好きな私にはとっても魅力的なレシピです!
以前はモモ肉の方が好きだったけど、最近は胸肉ばっかりで・・・
焼肉もカルビよりロース・・・
やっぱり年ですかねぇ~(T▽T)アハハ!
最近寒いから鍋ばっかりなのです。
これは良いかも(^^)V
明日はゆっくりお邪魔できると思います!!
チキンのお料理、とっても美味しそう☆
うちは天ぷらそばでした。笑
前記事~休憩はあっという間に
時間が経ってしまいます。
2時間休憩~1時間実務。一緒だぁ!笑
お腹が鳴りそうです(笑)
お店の料理みたいです。私一人の時のお昼ごはんなんて、もう、めっちゃテキトー…(汗)
前記事の編み物を見守ってるわさちゃん、かわいいなぁ(#^=O#)
モンちゃんはネズミさんであそんだりして楽しそう♪
アルルの誕生日企画に参加してくださってありがとう!とてもうれしいです♪
もし、解答の変更可能がおありでしたら、締め切りの日まででしたら何度でも可能ですし、おっしゃってくださいね(^^)
ではでは、失礼しました。
めちゃくちゃ美味しそう!!
私、お恥ずかしながらほっとんど
料理できないんですけど、
みなさんがブログでこうやって
美味しいお料理紹介されてるの見て、
オシャレだなー、すごいなー
って関心しちゃいます。
やっぱ、こうやってココロを潤わさなきゃ
ダメですよね~
私もがんばらなくちゃ♪
元気ですよ^^
もう少ししたら、いつものオマヌケに戻ります♪
今日はお写真だけ拝見していきますね。
ちきんも素敵!
マルガリータなら飲んだことあるわあ。