麺道しゅはり六甲道本店、2017年7月初入店

海老潮らあめん

和え麺


和え麺の名から香港麺専科 天記的なものを期待したんだが、実際は
パスタのボンゴレビアンコを思わせる風味で、少し塩辛かった。
海老潮らあめんは可も無く不可も〜という感じ。
※個人の感想です。

らあめん力丸、2017年7月初入店

焼豚らあめん

台湾まぜそば


らあめんは普通に美味しかったけど、まぜそばとザーサイが甘いってどーいうこと？orz

三宮ノッツ、2017年6月初入店

サーロインステーキ500g


柔らかくて旨かった。
ただ、サーロインの割りには脂が極少で、サシも皆無だったのが不満。
ヒレを食べる店なのかも知れない？

貝だしや、2017年6月初入店

塩ダレ＋貝スープ＋醤油の、貝だし鶏そば
(チャーシュー薄切りのはずだが、さして薄くはない。
厚切りチャーシューを手で切ってるだけらしい)


塩ダレ＋貝スープ＋魚介油の、貝だし魚そば

厚み4〜5㎝はあろうかというチャーシューだが、堅めでウリにするほど旨味もない
もっとも、チャーシューの旨味が濃ければ貝だしスープの邪魔になるんだろうけど
それならチャーシューはデフォルトで極薄だけでいいような？

スープそのものは一昨年食べた、十三のくそオヤジよりマシに思えた

ダイニング・オカノ、2017年5月初入店

三元豚カツ焼めし¥1,000


割と好き