自炊 生たことミート―ソース 手抜き

本願寺月光蟲です。

うん。
手抜きです。
手抜きすぎなミートソースです。

たまねぎ、にんじん、せろりのみじん切り。



しかも、炒める手間もだるいので全部一気に炒める、と・・・・。

そして今回は生のタコです。超安かったんだよ。
刺身用ね。





板前じゃないから切るの苦労したなあ。

そしてマッシュルーム。



炒める、と。



赤ワイン、コンソメ、塩こしょう、しょうが少々、トマト缶、ケチャップ、少しソース。
煮込む。

完成





手抜きすぎだが美味しくできました。

しかも生タコを使ったせいか、なかなか縮まないのが良かったです。

美味しいんだよ、たこのミートソースは。

お薦めだよ。