麻婆麺は昔ながらの緩い方が好きです

本願寺月光蟲です。

いつの間にか市民権を得た麻婆麺ですが実はかなり昔、ってか昭和からあった。

近年、、、ドロドロ系ばかりなのが謎です。

カレーうどんも同じ。

スープがないから酒飲んだ後は食べたくないラーメンになってる。

昔ながらの街中華はまだまだ緩い麻婆麺が健在だ。

スープがきちんと入ってますね。

素晴らしい。

こういう昔ながらの方が酒飲んだ後は美味い！

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