pekoの小窓

生き物や季節の花を楽しみ、下手ながらパンやお菓子作りにも精を出しています。

簡単! アップルバターケーキ♪

2014-11-13 | パン・菓子

一段と冷え込んできましたね~

この間 インフルエンザの予防注射をしてきました。

お蔭で10年近く風邪やインフルエンザにはご縁がありません。

それも夫が病んで以来、 特に気をつけていたからかもしれないです。

 

先日 朝まで一睡もできませんでした。

焦っていましたが、ま、いいか おねむりさんの好きなようにしてくださいと、

腹を決めて、、、

”目が冴えて  あくびは出れど  眠れぬ夜” な~んてお遊びで一句

 

アップルバターケーキを焼きました。
りんご 一個を使って

材料を混ぜて型に

薄切りりんごを載せます

焼きあがりました

冷めてからカットしてみました

冷めた方が ☆美味しい☆ です。 冷蔵庫に保存です。

反省  膨らみが少ない  パンのレシピには「具をたくさん入れると膨らみが少ない」と。

でも味はでした、又再挑戦します