カツラー報告 其の拾 こぐまグループ 豊岡店

数店ある こぐまグループ の 豊岡店

 スペースは店舗横に4～5台ほど

　

 

けっこう年季の入った店舗

サッシ戸を開けて店内へ

 

真ん中に6席のテーブルがドン

カウンター3席，小上がりに二人用2卓と

4人用も2卓

　　　 

お昼の来店ながら客は私のみ

スタッフはご夫婦のみかな ？

出前の  がけっこう入ってます

 

テーブルの端に着いて迷うことなく

かつらーめん （850円）

塩 でお願いします と

奥さんに注文

 

 

5分ほどで

「かつらーめん，お待ちどぅさまでしたー」

ちょっと早いと思いましたが

メニューにはかつ丼，カツカレーなど

揚げものが多いので納得

　　

かつ は揚げ置きしたものを

トースターで過熱したよう （焦げ加減から）

　

　

 

半濁スープ

トッピングは主役の かつ にメンマ

ねぎとシンプル

削ぎ切りにした かつ が印象的

まずはその削ぎカットの かつ をひと口

　

　

ん

レンジで チン  ではないので

衣がサクサク

薄くカットされているので

スープを十分吸っていてイケル

なかなか E～アイデア でないかい

 

してその スープ をあらためて

　

あー

昔から慣れ親しんだ あの 味です

 

麺は縮れの少ない 黄色麺

茹でもカタめでスープとの絡みも

　

 

メンマもバランス良く味付きでやわらか

　 

 

最初のひと口は

おっ なかなか  と

感じましたが食べ進むと

「科調 がちょっと効き過ぎかな」と舌に感じる

余計なトッピングは無しに

一気に食べきった方がいいかも

 

しかしながら

かつらーめん で 850円 は

ウレシイ CP 

 

帰り際

ご近所さんや常連さんで

けっこうな混み具合に

チェーン店（と言っても各店同じ味とは思えませんが）

なのでバランス良く安定した味ではないかと

 

 

こぐまグループ 豊岡店

旭川市豊岡8条1-1-24 広栄ハイツ 1F

0166-33-8859

営業時間：[月・水～金] 11:00～14:00 17:00～20:00

　　　　　　 [火] 11:00～14:00， [土・日・祝] 11:00～20:00

定休日：無休

 

 

 

 

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