カウンターの端席に着いて塩ラーメン（600円）と
トッピングに半熟味付けたまご（50円）を注文。
普段はトッピングなんてしないんですけどネ～
なんか貼ってあるサイドメニューに惹かれて
ご夫婦の二人，昼間の忙間時にはパートさんでもいるのかな？
ここのところかなりのお疲れモード
外の写は撮ったもののレビューはどうしょうかぁ・・・
などとボ～っとしているとものの3分ほどで
「はぃ，塩ラーメンお待ちどぉさまー」と早っ
白濁のスープ，チャーシューは普通サイズかな
中太のメンマにねぎ，そしてＥ～感じの半熟の味たま。
私的にはストライクな白濁のスープをお約束で。
ほぉ，トンコツとトリ系が強く主張，後追いで
やさしい魚介系，それらをオブラートするような
野菜等の独自のスパイス感。
尖った感がないのは丁寧なスープづくりを
感じさせます。
麺は縮れの少ない白の勝った中細麺。
添加物は最低限に使用された自家製麺とのこと。
歯ごたえも良くツルツル，イイですネぇ。
中太のメンマ
薄塩に味付けられていてスープの邪魔をせず
コリコリの歯ごたえも○
「ないがしろ」ではないメンマというのが私的に
頬がゆるむ。
チャーシュー
もも肉でしょうか？
しっかりとした味付けでホロホロではありませんが
舌の満足感は十分。
して半熟の味付けたまご
イイですね～，この半熟具合。
少々放っておいて半熟の黄身にスープが沁みた
頃合を見計らってレンゲで。
ジュワ，トロっ
チト何と表現して良いやら(笑)
「今日の自分にご苦労さま」みたいな幸せ
失礼ながら疲れもピーク上昇気味で
「まぁいいかぁ～」的に入ったお店でしたが
空腹でもあってとても美味しい一杯でした。
普段ならいただく前に写するメニューと店内も
食後にパシャ。
リピは間違いないでしょう
灯台デモクラシー（元暗し）
見落としがちなお店って意外とあるものですね。
ごちそうさまでした
ラーメン専門 味特 豊岡店
0166-32-0916
旭川市豊岡一条1-3-18
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日
一条通りを東光方面へ少し進むと大きな看板。
夜の方が目立ちますねぇ
駐車スぺースはけっこうな広さ（最近アバウト
午後7時過ぎの訪問，先客はなし。
店内，大手丼ものチェーン店のようなカウンター
客さばきを考えてでしょうか，他にテーブル席が1卓。