栗原はるみさんの☆白身魚の唐揚げ

先日載せた八方ダレを使って簡単に作れました。

ダイダイを入れると書かれていましたが、

手に入らなかったので、冷蔵庫にあったレモンで代用。

今度はダイダイで作ってみたいと思います。

葱は、万能ねぎとかかれていましたが、

これもまた白葱の上の部分で代用してしまいました。

熱々の白身魚に染みこむタレが良かったです。



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♪材料♪
・白身魚の切り身
・万能葱　　　　0.5束
・ダイダイ　　　１個
・八方ダレ　　　大３～４
・片栗粉　　　　

A　塩コショウ　少々
　 酒　　　　　大１


♪手順♪
①白身魚は一口大の削ぎ切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしてカラッと揚げる。
②八方ダレに柑橘類の絞り汁を加える。
③唐揚げに万能葱をたっぷり載せて②をかけて完成！