豚の味噌漬け焼き

豚もものかたまり肉のストックがあったので、

味噌だれに漬けてグリルで焼きました。

フライパンで焼いても大丈夫そうでしたが、

片付けの手間を考えて・・・・・

グリルはやっぱりラクなのです。




半日漬け置いてから焼いたので、味がとってもしみていました。

油も落ちて（落ちたような気がして？）良かったです。



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♪材料♪
味噌だれ
　・味噌　　　大３．５
　・酒　　　　大１．５
　・砂糖・醤油・みりん・ごま油　　　各大１
　・おろしにんにく　　大０．５

♪手順♪
１，かたまり肉を厚さ１．５センチほどに切り味噌だれに漬けておく。
２，２００度のグリルで２０分弱焼いて完成！