宅急便～

　娘の家から宅急便が届きました。

　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　昨年秋に、一緒に作った良い食べ頃になった＜味噌＞


　　　娘家族が、皆で探して採ってきた、蕗の薹で作った＜蕗の薹味噌＞　

　　　春の香りと苦味が口一杯に広がります

　　　　
　　　　　　体力の落ちた時、一本飲むと元気モリモリになる＜カツジン＞　

　　　　　　これは良く効きます。

　　　其の日暮らしのおばーには、有難い＜救援物資＞　です。

　　　　　　｛婿殿｝に感謝、感謝です。　ありがと～～～


　　　　　　

あがの温泉 白糸の湯

田川郡福智町の上野（上野焼の町）に、いい泉質の風呂があると聞いて　

行ってきました。

　　　　　　　　上野焼の窯元の煙突


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　あがの温泉　白糸の湯　

　　　　　上野焼の窯元が並ぶ通りを抜けた、高台にあります。

　　　　　近くには、＜白糸の滝＞　もあり、夏季には賑わうそうです。

　　　　　福知山麓にあるため、眺めがよく、ぬめりのあるお湯は評判

　　　　　どおりのとってもいい温泉でした。

　　　　　　　　　　　北九州には珍しくいい泉質です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

海鼠腸（このわた）

　
　お店に並べてある赤なまこのバットの中に、はらわたがどっさり飛び出して

　いるので、なまこを買ってはらわたも頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　酢なまこ　　　

　　　　　　　　　　　　　　　なまこの卵巣　たくさんあると乾燥
　　　　　　　　して　珍味＜くちこ＞ができるのに・・・

　　　　　　丁寧に砂を取って、塩をして＜海鼠腸＞の
　　　　　　　できあがり　　１１０グラムありました。
　　　　　　　買ったら　３０００円位するのでは・・・

　　　　　　　
　　　　　熱いごはんに乗せて口に入れると潮の香りが口いっぱいに
　　　　
　　　　　　広がります。　日本酒のお供にサイコーです。

　　　　　　　　　　　　　　

春 いろいろ～～

　　
　小倉南区で春をいろいろ見つけて来ました。

　　　　初めてお目にかかる花

　　よそ様の庭に咲いていました。　珍しい花なのでお家の人にたずねると

　　苗木を買った時についていた札に＜すおう＞と書いてあったそうです。

　　　　かわいい　ぼけ

　　きっと明日は開くでしょう。


　　　　ちょっと遅いけど菜の花を摘んできました。

　　　早速、＜辛子マヨネーズ＞で和えてみました。

　　　柔らかく、ほんのり春の苦味が・・・・・

　　　この優しい緑と黄色に癒されます。

足立山麓文化村 NPO法人

　
　　妙見の辺りをうろついていて見つけました。立派な門構え、手入れされた庭

    ご自由にお入り下さい。　　と書いてある。　恐る恐る入ってみる


        駐車はできない
        手入れされた立派な庭
        ゆっくり休んでいって下さい。
        どうぞお上がり下さい。
        能舞台まである部屋

　　　　ニューロビンの社長さんの家とか。　　生活もしていると言う。

　　　　案内の女性が1人いて、色々説明してくれる。

　　　　年間を通して文化的な行事あるとの事。　妙見の桜を借景に今からの

　　　　眺めは最高との事。　　「お弁当持って来てゆっくり、のんびりして下さい」

　　　　と勧められました。　　是非是非行ってみる予定です。

 

       

  

     

   

　　

クリスタルリーフ

　
　　昨年3月、豊前の農家レストランで初めて食べた＜クリスタルリーフ＞

　　あちこちで気に掛けて探していました。　　伊勢丹の地下にありました。



　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　スプレーで水吹きかけたような肉厚の葉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗でしょう！！

　　　　　　　　　　　　　　　歯ざわりは柔らかくサクッとして、不思議な事に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんのり＜塩味＞がするんです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　干拓地の塩分を取るために植えられ、食べるものとは思われて

　　　　　　　　　　いなかったそうです。　　偶然食べた人がいたんですね。

　　　　　　　　　　ちょっと贅沢なサラダにしてみました。

　　　　　　　　　　　　買ったパックには、＜プッチーナ＞というラベルが

　　　　　　　　　　　　　貼られていました。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　

レトロな家～

　

　戸畑の大通りから一本入った道沿いでこんな家見つけました。

　　つい最近まで老夫婦で豆腐屋をしていたとの情報！！

　　とても美味しい豆腐だったそうです。

　　近所の人達は、入れ物かかえて買いに行っていたそうです。

　　もう遠くに行ってしまって、忘れかけた＜昭和＞中期を思い出しました。

　　　　　　　　　

ティア 家庭料理のレストラン

今日は久し振りに外でランチ！！　　　サンスカイホテル11階＜ティア＞で・・・

10数年振りに来てみると、回転展望ではなくなっています。　360度を30分位で

回転し、景色が変わるのが楽しかった思い出があります。


　　　　窓から見える景色霞んでいます

　　　　　　　黄砂と煙霧のせいらしい、


　　　　無農薬、有機野菜で安心らしい

　　野菜中心の30種以上のメニューから選べるバイキングランチ


　　　　　こんなに沢山食べました。

　このあとぜんざいも・・・　　お喋りしながらの食事は思わず食べています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜テレ笑い＞

なずな 古布と創作人形の店

車やバスで通る度、目についていた店です。　tangoさんに後押しされ行って

きました。

　　　　　　　入口の暖簾

　　　　　
　　　　　　　ねずみの嫁入り行列


　　　　　　　粋な人形達


　　　　　　　この奥は製作部屋

　　
　　とても感じの良いオーナー　　見てもらうだけでも嬉しいと愛想良く

　　対応してくれます。　　1年に5回　あの有名な人形作家辻村寿三郎さんに

　　指導をうけているとか。　コツコツ1人で店の奥で作っているとの事。

　　店の中に所狭しと、沢山の作品が並べられています。

　　3時間　2000円で教室もしているそうです。

　　こんな人形達を楽しみながら作って、囲まれていかにも、幸せそうな

　　オーナー＜杉村良子＞さんでした。


　　
　　

高菜の油炒め～

白菜のお漬物を食べ尽くしたので、12月末に漬けた高菜漬けを出してみました。

良い香りになっています。　早速、油炒めにしました。　鷹の爪入れてピリピリに








久し振りにお手頃値段の＜のどぐろ＞を手に入れました。

　　これが　お・い・し・い～～　柔らかな身、良い脂　葱、豆腐と炊き合わせ

　　ます。　　　殻付きカキは電子レンジで　チン　レモンをしぼって

　　　　　　　今晩はこれで　1杯！！