朝の小雨時に大葉を刈り取り穂集めし佃煮づくり、、

雨降りで戸外作業が出来ず。だが玄関先で出来るので、頑張った。まず穂集め～さらに実だけにして穂で１度洗い実で２度洗い柔らかい穂先とに分けてサァッと塩茹後ごま油、塩、砂糖一味少々いれて炒め煮量は少なくとも作った達成感。味もまぁまぁ。アスパラガスも２０㎝もの５本。明朝の食卓に。