朝の小雨時に大葉を刈り取り穂集めし佃煮づくり、、 2016-09-28 | その他 雨降りで戸外作業が出来ず。だが玄関先で出来るので、頑張った。まず穂集め~さらに実だけにして穂で1度洗い実で2度洗い柔らかい穂先とに分けてサァッと塩茹後ごま油、塩、砂糖一味少々いれて炒め煮量は少なくとも作った達成感。味もまぁまぁ。アスパラガスも20㎝もの5本。明朝の食卓に。 « カボスを頂いたのでカボス汁... | トップ | 姉宅へ行ったら冴えない顔で... »
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