山友宅で沢山の椎茸を頂きました。

余りにもたくさんなので保管する為茎を除き金串に挿して戸外に干しました。茎は千切りにして圧力鍋で柔らかくして椎茸の出し汁を作りペットボトル2本取り冷蔵庫に保管。出しガラは、昆布・大豆などで佃煮でもと思ってます。昼過ぎからはハトムギを炒り、すり鉢でつぶしてお茶用に茶筒に保管。またしばらく香りのいいお茶が飲める。