ルチン

公園散歩を楽しんだ週末に。。。



お蕎麦をいただきました。

すごいお蕎麦なんです！

長野の美包さんの「雪村そば」というお蕎麦です。
冷蔵便でいただきまして。。。
生めんで、さっそくいただきました。(消費期限は3日間）

おうちで、お蕎麦屋さんのお蕎麦をいただけて、とても嬉しかったです

そのお蕎麦についていた「必ずお読みください」という紙に。。。

雪村そばをゆでると豆乳のように甘く、コクのあるそば湯(ゆで汁）が残ります。
そばは穀物の中で唯一「ルチン」を含んでいます。ルチンは毛細血管の弾力性を高める効果と、血行を良くし、血圧を下げる効果があるそうです。
ルチンは水溶性で、そば湯の中にもたくさん溶け出します。
そば湯は、冷蔵庫で２～３日は保存できます。お水代わりに、色々な料理に使えますので毎日お楽しみください。

と書いてありまして。。。

それならば。。。と、



ヒメちゃんの手作りおじやは、そば湯で作りましたよ～
ルチン入り。

犬に蕎麦は大丈夫？って心配なときは、



この「「元気で丈夫な子にするための「手作り犬ごはん」の食材帖」をチェックします。

「穀類の中でも栄養の豊富さは随一
血管、皮ふ、粘膜などを健康的に育みます

だそうです！

人間用のおみそ汁にも使っています。。。

素敵な頂き物。。。
ありがとうございました

日曜日は、曇り空。。。



今にも雨が降りそうで。。。



人は少なく。。。



ヒメちゃんも駆け足が多くなりました。。。（ヒメちゃん自ら、よく走るんです。）



でも、春は。。。楽しみました！

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お蕎麦美味しいですね～
そば湯もいいですね～

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