３月２６日のごはん

ブランチ。
２種のザワークラウト。


夜はカレー！
塩麹を材料にまぶしてしばらくおいてから作ってみた。
うまい！！！！！！
いつもは固形のコンソメを入れるのだが、入れずにおいたが、コクがあって、うまい！



さて、ドクター・フーでもみるかな。

３月２５日のごはん

ブランチは塩豚。
ほんと俺、これ好きだわ。


夜は、塩麹を使って「鶏肉とじゃがいものグリル」。
くし切りにたじゃがいもと手羽に大さじ１杯の塩麹をまぶして、３０分ほどおく。

３時間ぐらいおいてしまった。

焼けた。


できあがり。


副菜は、青梗菜のナムル、島らっきょうなど。
いやあ、うまいわ。これ。

ジムで見てほしくなり、エクササイズホイールを買った。


おっ、ジムにあるのよりいいかも。
うーむ、ダイソーの４００円のヨガマットじゃなくて、もっと厚くて広いのがマットはいいなあ。



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３月24日のごはん

ブランチ。
１日半塩麹につけておいたチキンを焼く。
大根おろしをそえた。うまい。まじうまい！


塩麹じゃがいものポタージュを仕込む。
じゃがいもの皮をむく。


塩麹をふりかける。
ローリエをいれてやわらかくなるまで煮る。


つぶす。


適宜スープで飲むぶんだけ使う。
今日の夕飯は塩麹じゃがいもポタージュと、あと何にしようかな。


というわけで夕飯。
塩麹じゃがいもポタージュスープにと思い、久しぶりにポルトガル風イワシパン。

みじん切りが多くて大変だ〜。腰いてえ。


できあがり！
うまい！！
ただ見栄えはいいけど、食べる時に全部落ちるんだよね。上の具。

３月２３日のごはん

ブランチ！
今日は、夜は本土からお友達が来沖。ごはんを食べに行くので、すくなめ。
ザワークラウトがやっとできたので食べる！
ソーセージとあうなあ。やっぱり。


夜は、ひさしぶりの再会。とてもたのしかった。
自慢の餃子がとてもおいしかった！！！
夜はおみやげをいただき、さらに南風原のおいしいお店も紹介してもらったり、「養生漬け」というレシピも教えてもらい、本当に充実の時間でした。
ありがとうございました！

３月２２日のごはん

ブランチ。
がっつりたべたくて塩豚焼き。
みよこのうまそーーーな断面。


できあがり！



夜は、近くの中華料理屋さんで、担々麺とエビチリ単品！
うまい。

今日もジムに行ったし、ストレッチボードにのったし、仕事もしたし！昼寝もしたし。