しなそば 麺坊 ２（鹿沼市緑町）

久し振りの再訪です。

今回は、前回気になったしなそばとミニハンバーグ丼のセット（８５０円）にしました。
しなそばを塩にしてもらえるか聞いたところ大丈夫だと言うので塩そばにしてもらいました。


前回同様、先にラーメンが出て来ました。
まずはスープを一口。
強く印象に残るような味ではありませんが、塩がしょっぱ過ぎることもなく安心して食べられる味に仕上がっています。

麺は相変わらずの細麺ですが、茹で加減を少し変えたのか？歯応えがしっかり残っていて、前回よりも食感がよくなっていたように感じました。

穂先メンマも、前回と違ってシャキっとした歯応えがあっていい感じです。
穂先メンマでこういう食感に出会ったのは初めてです。
味の方もスープをじゃましない程度に良い味ですね。

チャーシューは味としてはいいのですが、何やら中華風？の香辛料っぽい匂いが・・・
前回はこんな匂いはしなかったような気がするのですが。
この匂いは好き嫌いがありそうですが、一気に口に入れてしまえばそれほど気にならない程度だろうと思います（気になる人は気になるかな？）。

ミニハンバーグ丼は、ハンバーグの下に割と太目に千切りしたキャベツが敷いてあります。
ハンバーグは、いかにも家でお母さんが作る手作りっぽい感じで好感が持てます。
ソースは「ステーキ宮のタレ」に似た感じの物でした。
キャベツがあるのでちょっとご飯が食べにくいですが、タレの味が濃いのでキャベツはいい役割を果たしていると思います。

次はつけそばでもいってみますかね。