またまた定番の居酒屋さん温石（おんじゃく）のおつまみです。
今日は貝がおすすめのようです
まずは蛤の酒蒸しもいい出汁がでています。
ホンビノス貝の塩焼きも美味しいです。ハマグリに似て白ハマグリとも言われていたそうです。ハマグリとアサリの中間のような味だそうです。
マグロのトロも見せていただきました。
真カキの桜えびのあんかけも珍しいですね。
あんかけのとろみがいいですね。
仕込みのアナゴの煮つけも見せていただきました。お鮨で食べたいですね。
いつもいつもいろいろなおつまみありがとうございます。ここで大将に登場していただきました。
次回も期待していますよ。居酒屋「温石」にＨＩＤＥＫＩ感激です！！