うーん、ほんとうは外食で進もうと思ったのに、やっぱり作ってしまいました。ヒビキも帰ってきたもので。
![餃子の皮をつくる](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/a9/2d0a1b6938cf5db495d6c37de16b2494.jpg)
作るとなると、今度は皮から作ってしまうというこの熱意。これはやっぱり「粉もの屋コレクション」(当ブログのカテゴリー名です)に他なりません。
いやーい、いびつ! と思っても、いいんですよ、これくらいで。これくらいでまったく十分です。
買ってくる餃子の皮はあんまり伸び縮みしませんが、つくりたての餃子の皮はすごくよく伸びます。ガムか、というぐらいです。だからざっくり「円」のかたちをしている、というだけで大丈夫なのであります。
![餃子の餡を包み終わった状態](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/76/c825685283ee6e9248cdd8192cdf592a.jpg)
そこで餃子の餡を包んだときも、皮を買ってきた時はひだを折るのですが、とにかくぴったり二枚の皮を合わせてから、にゅっと皺をつければOK。ぐにゅぐにゅに伸びますので。
![餃子焼き上がり](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/9b/8d6afcedb9457b29c6d191d0ca91459a.jpg)
焼くと、だいぶサイズが大きくなるのも特徴。満腹でございます。
![餃子の皮をつくる](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/a9/2d0a1b6938cf5db495d6c37de16b2494.jpg)
作るとなると、今度は皮から作ってしまうというこの熱意。これはやっぱり「粉もの屋コレクション」(当ブログのカテゴリー名です)に他なりません。
いやーい、いびつ! と思っても、いいんですよ、これくらいで。これくらいでまったく十分です。
買ってくる餃子の皮はあんまり伸び縮みしませんが、つくりたての餃子の皮はすごくよく伸びます。ガムか、というぐらいです。だからざっくり「円」のかたちをしている、というだけで大丈夫なのであります。
![餃子の餡を包み終わった状態](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/76/c825685283ee6e9248cdd8192cdf592a.jpg)
そこで餃子の餡を包んだときも、皮を買ってきた時はひだを折るのですが、とにかくぴったり二枚の皮を合わせてから、にゅっと皺をつければOK。ぐにゅぐにゅに伸びますので。
![餃子焼き上がり](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/9b/8d6afcedb9457b29c6d191d0ca91459a.jpg)
焼くと、だいぶサイズが大きくなるのも特徴。満腹でございます。
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