ホームベーカリーでピザ生地をつくったら……

手でつくるより、ずっと上手だったです。
いやはや、まいりました。
ちゃんと「耳」もついていて。
よくピザつくりというと登場する、
頭の上で生地を回転して伸ばす、という風景も、
なるほどな、と、よくわかりました。
弾力がありすぎて、麺棒ではうまく伸びないんです。
ところが、回すと、うまく伸びる。

うーん、食べ過ぎるんだな、この自宅ピザ。
反省して、夕食はかつおのたたきで、お茶漬けにしました。