プチパンはこんなふうに焼けます。

おはようございます。
前回、プチパンの写真を掲載しましたが、他人事として見ると、くやしいことに、さしておいしそうじゃない。だいたい固いパンに見えます。

実際は、外側にごく薄い皮があって、中は素朴なもっちり感（市販の食パンみたいな感じの「もっちり」ではなくて、乾きすぎず水分も含みすぎずという感じ）です。表面の処理は、最初は卵を塗ってみたのですが、粉をふりかけたほうが、粉ものの味が楽しめるようです。

焼き上がりは、上の写真のような感じ。ピザと同じで実に普通のオーブントースターで焼いています。1回で焼けるのが何とこれだけ！