七夕 ランチ

前の職場の人と七夕ランチ
　今日の仲間は　三姉妹と自分たちの中ではなっています。
　　良い事あるように　七夕の今日に　シフトを合わせました。
　　んで～、、。良い事　あったかな～～・・・。

　　富士急ハイランドホテル　４Fです。

あいにくの雨で富士山は見えませんが　遊園地の方を見ながら話しながら。。

　スイーツは　こんな感じ～

　　２回もおかわりしちゃった。



リサガスタウンで
　写真を頼むにも中国人ばっか。で、スタッフが出てきたので撮ってもらいました。

　八木崎公園のラベンダー
　ラベンダーの花と香りに癒され心地いい～。。

でも、ほとんどの観光客が中国人。すげぇ～
　　それに写真を撮るポーズはアイドルみたいだね～
　　私たちもあんな風にポーズしないとダメなんだよ～

あ～楽しかった～
　　来月辺りは　ひまわりを見に行こうか～と末っ子がもぅしてました。。

大失敗 シフォン

梅ジャムを使って　シフォンケーキを作ります

　＜材料＞
卵３個　小麦粉　８０ｇ　砂糖５０ｇ　サラダ油　４５ｃｃ　水　４５ｃｃ　レモン汁　小１
ジャム　７０ｇ
　と、書いてあったが　ジャムを大１増やし　水の代わりに　梅シロップを３５ｃｃにし
　更に　梅の甘露煮２個も潰していれた。

調子よく　膨らんでる～って確認。。
焼き上がったら　しぼんだ～、、、と逆さにしておくと・・・・

　　　　あら～～

　　　なんだ～～
　何回も作っているシフォンなのに　こんなの初めてだ。

PCで検索して原因を・・・・

　酸が多すぎると気泡が粗くなってしまうそうだ。
そして、気泡を通りこし空洞になった。
生地もねっとりして　食べれたもんじゃない
美味しいからといって入れ過ぎはよくないね。

それからまた他の分量で再チャレンジしてます。

＜材料＞

卵黄　３個　梅ジャム　８０ｇ
水　５０ｇ　牛乳　１０ｇ
小麦粉　７０ｇ　BP　小１/２
　　メレンゲ
　卵白　３個　砂糖　１０ｇ　コンスターチ　１ｇ

卵黄とジャムを合わせクリーム状になるまで混ぜる
そこに、水と牛乳を合わせた物を少しづつ混ぜていく
次に　ふるった粉を混ぜる
混ざったら　三回に分けメレンゲを加える。
１７０℃に余熱したオーブンに３０分～３５分

　ノンオイルの梅ジャムシフォン
　　　　　
しっとりしてるけど、、ふんわり感がたりないよ～。
それに、梅の味が全然しない。。
これも　失敗だ。。

イタリアン

今朝は　早くに町の胃の検診に行ってきた。
どぅも　バリウム飲む時は構えてしまうよ＞＜
　ま、これで一安心です。

そして　三男と約束をしていたので　帰りを家で待っています。
なぜか学校は２時間だそうだ。
そして、アウトレットへ　半ズボンを買いにデートだよ～

行きながら御殿場でランチです。

前菜の前に　手作りの焼き立てパンがでました。

　　　鯵のカルパッチョ　蒸しやさい添え？　マリネ風の味になってました。
　　　鯵もこんな食べ方あるんだね。
　　　　　とてもおいしかったです。

パスタ
　私は、白身魚とたっぷり野菜の手打ちタリオリーニ（塩味）

　　お魚は　カレイでした。ちょっと生臭かったな。
　　麺は、緑色で、色んな野菜で作ってあるって言ってたけど　野菜ってかんじないな。
　　でも、塩味でさっぱり　美味しかったよ。

　三男は、カポナータ　蒸しとりのトマトソース　こんなような名前でした。


ドルチェ

違うのを適当に持ってきてくれました。
　ティラミスと紅イモを使ったプリン


　ティラミスは、お口に合いませんでした
　プリンは、お芋だけあって少し重いかんじかな～。（売ってるプリンのようにさらっとしてない）
　でも、芋の味もして甘さ控えめで美味しかった。
　私も挑戦してみよ～～～～。

結局、三男は、前菜の色んな野菜と生ハムサラダは、春菊のような味の葉っぱがはいってるもんだから　ほとんど私が食べたのだ。
三男、良く食べれるね～って言うから　薬だと思えばいいだよ～＾＾

　デザートも私が・・・