子供の日

　最近　お菓子を作ってないな～。。。

どこも行く所もないし～

　　　

プリン

カラメル・・・砂糖　１００ｇ
　　　　　　　水　　　大２
　　最後に　水　　　　大３　（跳ねるのでやけどしないように入れる）

プリン液・・・
　　　　　　卵　　　　　　　　　　２こ
　　　　　　砂糖　　　　　　　　　９０ｇ　
　　　　　　牛乳　　　　　　　　２００ｃｃ
　　　　　　生クリーム　　　　　２５０ｃｃ
　　　　　　バニラエッセンス　　少々

①牛乳＋生クリームを沸騰しないよう温める
②ボウルに卵＋砂糖＋BEを加える
③　②に①を少しづつ入れて混ぜる
④　オーブンの場合は　鉄板に湯をはり　150℃　20～30分焼く

　　　　　

カラメルが　ゆるかったので　プリン液と混ざってしまったよ。